GRAND BATEAU Blanc
Bordeaux Blanc AOC
2004

ГРАН БАТО Блан

В селекцията на най-добрите вина с наименование Бордо.

75% Совиньон Блан
25% Семийон

Гроздето се бере на ръка. След мацерацията (по-продължителен контакт на сока с ципите за обогатяване на структурата на аромата на бъдещото вино), 75 % от сока ферментира в бъчви и 25% в нови дъбови барици (малки бъчви от 225 л). Виното отлежава върху утайка (в бъчвите, в които старее виното се запазва част от дрождите от ферментацията. Прави се с цел омекотяване и подобрение вкуса на виното). След assemblage*, бистрене и филтриране виното се бутилира в края на пролетта, която следва гроздобера.

Носът е деликатен. Открояват се аромати на ванилия и на екзотични плодове. Вкусът е пълен, богат и мазен. Съвършена хармония между плод, киселинност и дъб. Превъзходен аперитив, но чудесно подхожда и на риба и морски дарове.

*Assemblage се нарича един съществен процес в избата, който се провежда обикновено няколко месеца след приключване на ферментацията. При него се взима решение кои партиди вино са достойни да станат част от купажа на grand vin, кои ще бъдат бутилирани като второто вино на избата и кои ще бъдат продавани под по-малко престижни етикети или като наливно вино

GRAND BATEAU Rouge
Bordeaux Rouge AOC
2004
ГРАН БАТО РУЖ

Мерло (75-90%)
Каберне Совиньон

Носът е съчетание от зрели червени плодове, подправки и нотки на дъб. Вкусът е хармоничен – плодове, препечен хляб и дъб. Отличава се с меки танини и запомнящ се послевкус. Може да се пие веднага, но може и да отлежава 4-5 г.

BEAUMONT (Chateau)

2001
ШАТО БОМОН

Haut-Medoc, Cru Bourgeois
О Медок Крю Буржоа
113 хектара, заобикалящи Шатото, разположено във високата част на Кюсак. Както всички най-добри Гран Крю от Медок, Шато Бомон притежава специфична песъчлво-камениста гаронска почва.

62% Каберне Совиньон
30% Мерло
8% Каберне Фран
Средна възраст на лозето : 20 год.
Виното отлежава в дъбови барици, 30% от които се сменят всяка година.

Виното се отличава с елегантния си букет от аромати. Вкусът му е богат, хармоничен, гладък и плодов. Танините са кадифени и зрели и разкриват леки пикантни нотки.

MARGAUX GENERIC (Реколта 2002)

МАРГО ЖЕНЕРИК

Special cuvee from Ch. Monbrison (Cru Bourgeois Superieur)
Специална реколта от Шато Монбризон (Крю Буржоа Сюпериор)

13 хектара собственост на Шато Монбризон, разположен в южната част на областта на Марго.

60% Каберне Совиньон
30% Мерло
10% Каберне Фран

Каква по-добра реклама за едно вино от тази, че идва от избата на Гран Буржоа като Монбризон? Това великолепно вино е едновременно фино, елегантно и с богато алкохолно съдържание. Носът е богат и завладяващ. Вкусът е концентриран, отличава се с меки танини. Подходящо е както за непосредствена консумация така и за отлежаване (около 5 години).

POINTE (Chateau La)
2001
ШАТО ЛА ПОАНТ

Крю Класе Помрол
75 % Мерло
25 % Каберне фран